Amici di Pasticciano in cucina! Oggi (8 marzo) è la giornata internazionale della donna, quindi, per cominciare, auguri di cuore a tutte quelle che ci seguono!
Abbiamo preparato una torta sottile al cacao e yogurt con gocce di cioccolato. Ecco come abbiamo fatto:
INGREDIENTI: - 3 uova medie
- 150 grammi di zucchero di canna
- 90 grammi di olio di semi di girasole
- un vasetto di yogurt (125 grammi)
- 50 grammi di cacao amaro
- 200 grammi di farina 00
- 3/4 di bustina di lievito in polvere per dolci
- gocce di cioccolato fondente q.b.
PREPARAZIONE: Mescoliamo in una ciotola le uova e lo zucchero. Amalgamiamo anche l'olio di semi di girasole e lo yogurt. Ottenuto un composto omogeneo, con l'utilizzo di un setaccio uniamo il cacao e metà della farina. Aggiungiamo il lievito. Uniamo anche l'altra metà della farina e le gocce di cioccolato.
Mettiamo l'impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata (noi abbiamo usato uno stampo da 28 cm, ma per rendere la vostra torta più alta potete usarne uno di dimensioni più ridotte) e inforniamo a 170°C (ventilato) per 30 minuti.
Speriamo che questa ricetta vi sia piaciuta! Fateci sapere cosa ne pensate nei commenti!