Polpette

Aggiornamento: 21 lug 2020

Ciao a tutti!! Oggi prepariamo le polpette, qualcosa di facile e veloce e sicuramente sempre molto apprezzato partiamo subito con gli ingredienti:

500 grammi di carne macinata

4 fette di pane a cassetta inzuppate nel latte

1 manciata di parmigiano grattugiato

4v fettine di mortadella tagliata a cubetti

sale quanto basta

1 uovo

Pan grattato

Preparazione: mettere in una ciotola la carne macinata, l'uovo, il parmigiano e il pane inzuppato nel latte e cominciare a mescolare. Tagliamo a cubetti 4 fette di mortadella e le aggiungiamo insieme al sale e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Dopodiché è giunto il momento di dare la forma alle nostre polpette ricoprendole di pan grattato (io consiglierei di fare una sfera di media grandezza) e metterle a friggere in una padella con già l'olio caldo. Possiamo poi servire le nostre polpette nel sugo.


#polpette #facili #veloci


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