Ciao a tutti! Oggi abbiamo preparato i muffin ed ecco la ricetta!!
INGREDIENTI (per 14 muffin):
- 280 grammi di farina
- 1 bustina di lievito
- 2 uova
- 120 grammi di zucchero
- 50 grammi di olio di semi di girasole
- 50 grammi di latte
- 125 grammi di yogurt alla vaniglia
- 1/2 mele
PREPARAZIONE: In una ciotola rompiamo uova e mescoliamo con le fruste insieme a zucchero, olio di semi di girasole e latte. Una volta ottenuto un composto omogeneo procediamo con l'aggiunta dello yogurt alla vaniglia e delle mele tagliate a pezzetti. In ultimo aggiungiamo lievito e farina e mettiamo in forno a cuocere l'impasto (nei pirottini) per 20 minuti a 180°C.
Perfetti per sorprendere i vostri amici!