Il Dado Vegetale
Ciao a tutti oggi prepariamo il dado vegetale che vi potrà servire per rendere molto più gustosi, sughi, brodi ma anche arrosti... Ecco qui la ricetta:
Ingredienti:
150 gr. di sale
1 pomodoro

4 foglie di alloro
4 foglie di salvia
un rametto di rosmarino
1 cipolla
2 carote
200gr. di sedano
1 spicchio d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
30 gr. di vino bianco secco
1 cucchiaio d'olio
50 gr. di parmigiano
Preparazione: Tritare le verdure e alla fine aggiungere il parmigiano e cuocere 20 minuti.
Vi è venuto bene?
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