Il Dado Vegetale

Ciao a tutti oggi prepariamo il dado vegetale che vi potrà servire per rendere molto più gustosi, sughi, brodi ma anche arrosti... Ecco qui la ricetta:

Ingredienti:

150 gr. di sale

1 pomodoro

4 foglie di alloro

4 foglie di salvia

un rametto di rosmarino

1 cipolla

2 carote

200gr. di sedano

1 spicchio d'aglio

1 ciuffo di prezzemolo

30 gr. di vino bianco secco

1 cucchiaio d'olio

50 gr. di parmigiano

Preparazione: Tritare le verdure e alla fine aggiungere il parmigiano e cuocere 20 minuti.

Vi è venuto bene?

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