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Gelato al Mango

Amici di Pasticciando in cucina! Oggi vi proponiamo la ricetta del gelato al mango, cominciamo!


INGREDIENTI:

- 3 manghi maturi di media grandezza

- 200 ml di panna

- 4 cucchiai di zucchero di canna

- 1 bicchiere di latte


PREPARAZIONE:

Accendiamo la gelatiera.

Sbucciamo i manghi, tagliamoli a pezzetti, e mettiamoli nel frullatore.

Frulliamo il mango aggiungendo a poco a poco il latte, la panna e lo zucchero.

Quando il composto sarà omogeneo e la gelatiera si sarà raffreddata (ci vorranno circa 20 minuti), versiamolo all'interno e azioniamo la pala.

Dopo circa 50 minuti, quando il composto avrà raggiunto una consistenza densa, facciamo le coppette di gelato.

Ora è pronto! Potete mangiarlo subito o in alternativa conservarlo in freezer, in tal caso consigliamo (prima di servire) di tenere le coppette in frigo per 15 minuti.

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