Amici di Pasticciando in cucina! Oggi vi proponiamo la ricetta del gelato al mango, cominciamo!
INGREDIENTI:
- 3 manghi maturi di media grandezza
- 200 ml di panna
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 1 bicchiere di latte
PREPARAZIONE:
Accendiamo la gelatiera.
Sbucciamo i manghi, tagliamoli a pezzetti, e mettiamoli nel frullatore.
Frulliamo il mango aggiungendo a poco a poco il latte, la panna e lo zucchero.
Quando il composto sarà omogeneo e la gelatiera si sarà raffreddata (ci vorranno circa 20 minuti), versiamolo all'interno e azioniamo la pala.
Dopo circa 50 minuti, quando il composto avrà raggiunto una consistenza densa, facciamo le coppette di gelato.
Ora è pronto! Potete mangiarlo subito o in alternativa conservarlo in freezer, in tal caso consigliamo (prima di servire) di tenere le coppette in frigo per 15 minuti.