Biscotti Miele e Cannella

Ciao a tutti! Oggi abbiamo preparato dei biscotti squisiti, morbidi e gustosi! Ecco la ricetta:

INGREDIENTI:

- 1 uovo

- 50 grammi di zucchero di canna

- 70 grammi di miele millefiori CASCINA SABBIONE

- 50 grammi di burro

- una spolverata di cannella (circa 3 cucchiaini)

- 200 grammi di farina 00

- 8 grammi di lievito in polvere per dolci (mezza bustina)

PREPARAZIONE:

In una ciotola mescoliamo con un cucchiaio lo zucchero e l'uovo e poi aggiungiamo il miele millefiori CASCINA SABBIONE insieme al burro a temperatura ambiente. Una spolverata di cannella e uniamo anche metà della farina (setacciandola). Una prima mescolata, poi aggiungiamo il resto della farina e il lievito. Dopo aver lavorato il composto con le mani, avvolgiamolo nella pellicola e mettiamolo in frigo per 20 minuti.

Dopo che sarà passato il tempo stabilito, stendiamo l'impasto e diamo forma ai nostri biscotti. Cuociamo a 180° per 10-12 minuti in forno ventilato.

Sforniamo, decoriamo con qualche goccia di miele e assaggiamo!