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Biscotti al Cacao Senza Burro

Amici di pasticciando in cucina! Oggi abbiamo preparato dei #biscotti #senzaburro, perfetti sia per la colazione che per la merenda! Ecco come abbiamo fatto...


INGREDIENTI:

- 2 uova

- 100 grammi di zucchero di canna

- 80 ml di olio di semi di girasole

- 70 grammi di cacao

- 70 grammi di gocce di cioccolato

- 30 ml di latte

- 230 grammi di farina 00

- 50 grammi di farina di riso

- mezza bustina di lievito in polvere per dolci


PREPARAZIONE: In una ciotola mescoliamo le uova con lo zucchero e l'olio di semi di girasole. Aggiungiamo a poco a poco il cacao (aiutandoci con un setaccio per evitare grumi) e il latte, e amalgamiamo con un cucchiaio.

Uniamo la farina di riso e metà della farina 00, continuando a mescolare e in ultimo il lievito al composto. Infine, aggiungiamo le gocce di cioccolato e la restante farina, dopodiché cominciamo a lavorare l'impasto sul piano.

Diamo forma ai nostri biscotti (spessore circa mezzo centimetro). Inforniamo a 180°C per 16 minuti (ventilato).


Assaggiamo!









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