Torta di porri
Aggiornamento: 12 mag 2021
Ciao a tutti! Guardate cosa abbiamo preparato stasera...
Ingredienti:
Per l'impasto:
250 gr. di farina
90 gr. di acqua calda
70 gr. di olio
Ripieno:
600 gr. di porri
20/ 30 gr. di olio oppure burro ( in cui mettere i porri in padella per 15 minuti)
2 tuorli d'uovo
200 ml di panna fresca
sale/pepe
Preparazione: Mettere in porri in un soffritto di olio/burro e lasciarli raffreddare prima di mescolarli con il resto del ripieno ben mescolato (uova, panna, sale, pepe e burro). Dopo aver mescolato anche gli ingredienti dell'impasto e aver formato una sfoglia inserire il ripieno e ripiegare gli angoli dell'impasto sul ripieno come a volerlo fasciare. Mettere la torta di porri in forno a 220° per 35 min.
Ecco qui la vostra torta di porri per un perfetto pranzo (ma anche cena!) improvvisato!