Torta di porri

Aggiornamento: 12 mag 2021

Ciao a tutti! Guardate cosa abbiamo preparato stasera...

Ingredienti:

Per l'impasto:

250 gr. di farina

90 gr. di acqua calda

70 gr. di olio

Ripieno:

600 gr. di porri

20/ 30 gr. di olio oppure burro ( in cui mettere i porri in padella per 15 minuti)

2 tuorli d'uovo

200 ml di panna fresca

sale/pepe


Preparazione: Mettere in porri in un soffritto di olio/burro e lasciarli raffreddare prima di mescolarli con il resto del ripieno ben mescolato (uova, panna, sale, pepe e burro). Dopo aver mescolato anche gli ingredienti dell'impasto e aver formato una sfoglia inserire il ripieno e ripiegare gli angoli dell'impasto sul ripieno come a volerlo fasciare. Mettere la torta di porri in forno a 220° per 35 min.


Ecco qui la vostra torta di porri per un perfetto pranzo (ma anche cena!) improvvisato!






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