Ciao a tutti!! Ci avete chiesto di approfondire le uova ed eccoci qua!! Cominciamo col dire che l' uovo è un'alimento che può essere mangiato sia direttamente (uovo sodo), che come ingrediente (nelle torte). Il più utilizzato è quello di gallina ma esistono anche altri tipi di uova come per esempio quelli di oca o di quaglia. L'uovo era apprezzato già nell'antichità (antichi Egizi, Cartaginesi, Romani, ecc.) Esso è costituito da un tuorlo, un albume e da un guscio. Approfon